Bem-vindo(a) à Escola Brûlée
"Inspiramos e capacitamos pessoas a viver do seu sonho. "
Com essa missão, a Escola Brûlée, caminha desde 2018, formando e inspirando mais de 4800 confeiteiros, que já passaram pela nossa Escola.
Acreditamos no poder transformador que a confeitaria tem na vida das pessoas, que decidem exercer essa profissão tão linda, humana e emocionante!
Apaixonados por ensinar.
"Não podemos cozinhar se não gostamos de pessoas."
Joel Robuchon
Contamos com uma seleção de cursos super selecionados, com foco na confeitaria comercial, o aluno não tem tempo a perder e com um time de professores, que pelo amor que tem à confeitaria, se doam o máximo, para que o aluno nunca saia de um curso, sem ter certeza do que aprendeu. Dizemos que o nosso curso não termina quando acaba, por isso fazemos grupos para dúvidas.
Conheça nossos cursos específicos, nossa formação profissionalizante e nossa mentoria para novos professores.
Nossa Cozinha
Contamos com um espaço completo, inteiramente equipado e absolutamente acolhedor e também locamos para cursos externos, ensaios, gravações ou eventos, de acordo com a disponibilidade de nossa agenda.
Estamos localizados no Plazza Offices, que fica a poucos passos das Barcas e dos demais transportes públicos, além de toda comodidade, conforto e segurança de ser anexo ao maior e melhor shopping da região: o Plaza Shopping.